塊冰機(jī)又稱(chēng)冰磚機(jī),冰塊尺寸大、與外界的接觸面積小、不容易消融、便于搬運(yùn)、容易貯存等優(yōu)點(diǎn)。塊冰機(jī)主要用在:制冰廠冰塊批發(fā)、漁業(yè)捕撈、長(zhǎng)途運(yùn)輸、食品保鮮、冰塊降溫,商業(yè)保鮮,超市生鮮。
塊冰機(jī)是應(yīng)用較為普遍制冰設(shè)備,塊冰機(jī)消費(fèi)的大塊冰,可經(jīng)過(guò)碎冰機(jī)打碎用在眾多行業(yè),比方商業(yè)保鮮,超市生鮮等。也能夠整塊冰降溫保鮮,比方漁業(yè)捕撈,長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)取?br />
一、生鮮超市保鮮,用碎冰機(jī)把冰塊打碎,冰臺(tái)上鋪滿(mǎn)冰沙,可用于超市的海鮮、水產(chǎn)、雞、鴨、肉類(lèi)保鮮。
二、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),夏季農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是用冰的主要場(chǎng)所,大中型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)用冰約5-10噸,小農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)用冰1-5噸/天。
三、漁業(yè)捕撈,漁船出海捕魚(yú),攜帶冰塊可用于海產(chǎn)品保鮮,裝備冷庫(kù),能維持較長(zhǎng)時(shí)間出海撲魚(yú)。
四、冷鏈運(yùn)輸,夏天水產(chǎn)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸放入冰塊,低溫下能維持水產(chǎn)魚(yú)類(lèi)鮮活,高端蔬果運(yùn)輸放入冰塊,進(jìn)步蔬果質(zhì)量。
五、餐廳酒店,酒店冰啤、餐廳食材加工、肉禽保鮮冷藏等,如自助餐廳需求冰塊冰鮮菜品。