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流態(tài)化速凍機(jī) | 無損傷果蔬加工好選擇

發(fā)布時(shí)間:2023-12-28

√無損凍結(jié) √食品級(jí)材質(zhì) √一機(jī)多用

簡(jiǎn)介

CBFI冰泉流態(tài)化速凍機(jī)是通過機(jī)械振動(dòng)和風(fēng)壓使產(chǎn)品在不銹鋼網(wǎng)帶上浮動(dòng)運(yùn)行，從而實(shí)現(xiàn)單體快速凍結(jié)，防止粘連。產(chǎn)量1000~5000千克/小時(shí)，主要適用于蔬菜水果等顆粒狀、片狀、塊狀、丁狀食品的單體凍結(jié)。

因食品種類大小差異，冰泉流態(tài)化速凍機(jī)一般凍結(jié)時(shí)長(zhǎng)在10-20分鐘內(nèi)，速凍時(shí)間快，保鮮期長(zhǎng)。降低食品的脫水及干耗損失，幫您改進(jìn)冷凍食品的質(zhì)地色澤及風(fēng)味！

PART.1適用范圍

流態(tài)化速凍機(jī)是加工果蔬單體速凍的好選擇。

蔬菜類：豌豆、缸豆、毛豆、蠶豆、青刀豆、板栗、玉米粒、蘿卜粒、蒜薹、香菇、秋葵、馬蹄片、蘆筍、筍片、藕片、土豆片、南瓜片、芋頭、山藥、牛蒡、花菜、木耳、洋蔥、大蔥、西紅柿、茄子、青椒、黃瓜、菠菜、芹菜等；

水果類：草莓、芒果丁、菠蘿丁、木瓜丁、葡萄、桔子、李子、杏子、蘋果、荔枝、桃子、櫻桃、樹莓、無花果、大棗、獼猴桃片、椰子肉、哈密瓜球、火龍果、檸檬片、桑葚、菠蘿蜜等；

其他加工食品：薯?xiàng)l等

PART.2細(xì)節(jié)展示

1無極調(diào)速，一機(jī)多用

設(shè)有變頻無極調(diào)速裝置，兩條變速帶，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)速均勻平滑變化，可適應(yīng)多種凍品加工；

2離心風(fēng)機(jī)，低噪音沖霜間隔長(zhǎng)

采用低噪音高壓離心風(fēng)機(jī)，在網(wǎng)帶下方產(chǎn)生垂直上升的高速高壓低溫氣流，形成流化床。同時(shí)延長(zhǎng)沖霜間隔時(shí)間。

3振動(dòng)傳動(dòng)，食品無損傷不粘連

全流態(tài)速凍機(jī)采用“橫向振動(dòng)輸送模式”，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)作水平往復(fù)式振動(dòng)；流態(tài)床輸送帶側(cè)面，設(shè)計(jì)有氣流脈沖裝置，根據(jù)不同的食品顆粒調(diào)節(jié)旁通風(fēng)門，使食品顆粒在速凍過程中懸浮于高速氣流中，無損傷、不粘連。

4食品級(jí)材質(zhì)，衛(wèi)生又安全